香菇炖猪骨肉好吃又有营养,制作超级简单,就是小火慢慢炖,费时间哦。好吃、营养就不怕费时间哦。轻松做出香喷喷的肉肉菜,喜欢的亲试试吧! |
【食材与调料】
【主料】猪骨肉1000g |
【辅料】泡发香菇适量,油适量,酱油适量,生姜适量,料酒适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.猪骨肉洗净,冷水下锅焯水。 焯水后捞起冲洗干净,沥干水分。 | |
2.锅中放入油,再放入生姜、香菇翻炒。 | |
3.倒入泡香菇的水。 | |
4.烧开。 | |
5.放入沥干水分的猪骨肉。 | |
6.倒入料酒、酱油和适量的水。 | |
7.盖上盖子,大火烧开,小火慢慢炖。 快熟了放入盐,继续炖。 | |
8.猪骨肉熟了关火。 | |
9.装盘——上桌! |
【香菇炖猪骨肉做法小贴士】
小贴士用香菇和泡香菇的水制作,就不用放太多的调料了。 |