香菇炖蛋

土鸭蛋富含蛋白质、脂肪等人体所需的营养成分。其性偏凉,有清热滋肺作用。这两天吃多了零食,脸上都有冒痘的趋势?想起冰箱还有上次家婆托人捎来的土鸭蛋,好吧,今天的早餐就是它了。

【食材与调料】

【主料】香菇2个
【辅料】油适量,盐适量,水适量,生抽适量

【制作步骤】
香菇炖蛋 1.准备两个鸭蛋,两个干香菇。
香菇炖蛋 2.鸭蛋打入炖盅。
香菇炖蛋 3.香菇开水泡发切条状。
香菇炖蛋 4.鸭蛋里加入盐,生抽,油,香菇。
香菇炖蛋 5.加入水,用筷子打发均匀。
香菇炖蛋 6.盖好盖子隔开水蒸15分钟。
香菇炖蛋 7.大功告成。

【香菇炖蛋做法小贴士】
小贴士1 适用喉咙肿痛、上火之人食用。
2 香菇用冷水泡也可以,我是赶时间,所以用开水。

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