| 土鸭蛋富含蛋白质、脂肪等人体所需的营养成分。其性偏凉，有清热滋肺作用。这两天吃多了零食，脸上都有冒痘的趋势?想起冰箱还有上次家婆托人捎来的土鸭蛋，好吧，今天的早餐就是它了。 |
【食材与调料】
【主料】香菇2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两个鸭蛋，两个干香菇。 |
 | 2.鸭蛋打入炖盅。 |
 | 3.香菇开水泡发切条状。 |
 | 4.鸭蛋里加入盐，生抽，油，香菇。 |
 | 5.加入水，用筷子打发均匀。 |
 | 6.盖好盖子隔开水蒸15分钟。 |
 | 7.大功告成。 |
【香菇炖蛋做法小贴士】
| 小贴士1 适用喉咙肿痛、上火之人食用。 2 香菇用冷水泡也可以，我是赶时间，所以用开水。 |
