| 用香干来炒鸡蛋，鸡蛋非常的嫩，而香干吸收了鸡蛋的香味儿，加上香葱的点缀，非常的下饭也非常的香口！不错的一道菜哦！ |
【食材与调料】
【主料】香干300g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，蚝油适量，姜适量，蒜头适量，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切粒，小葱切末。 |
 | 2.香干切条。 |
 | 3.鸡蛋打散备用。 |
 | 4.热油炒香姜蒜粒葱头。 |
 | 5.放入香干翻炒，加入料酒，生抽，蚝油，盐炒匀。 |
 | 6.淋入鸡蛋。 |
 | 7.最后撒上葱花即可。 |
 | 8.很香的一道菜，上桌了！ |
【香干炒蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋要沿着香干，尽可能让每一块香干都淋入鸡蛋液。 |
