| 方便省事的海绵蛋糕，适合于新手操作。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5个，细砂糖110g，低粉125g |
| 【辅料】玉米油30g，牛奶45g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加糖，鸡蛋盆下面做一个热水盆，高速打发蛋液至浓稠，有清晰的花纹不易消失； |
 | 2.筛入低粉，翻拌均匀；另取一碗，倒入玉米油和牛奶，搅拌一下，取拌好的蛋液（3-4铲）与液体混合，切拌均匀，再倒回蛋液中，切拌均匀， |
 | 3.分别倒入小纸杯中，八分满即可； |
 | 4.放入预热175度的烤箱中，中层，15-20分钟； |
 | 5.看着蛋糕在烤箱中膨胀； |
 | 6.到时取出放烤架放凉。 |
【海绵纸杯做法小贴士】
| 小贴士适合于新手的纸杯蛋糕，非常有成就感，用来也简单。 |
