| 莲子的功效与作用:1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能； 2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用； 3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用； 4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品 |
【食材与调料】
【主料】红莲子50g |
| 【辅料】雪耳15g，枸杞20粒，红枣7颗，红糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把莲子泡发好。 |
 | 2.枸杞和红枣洗净。 |
 | 3.雪耳泡发好，约2个小时即可。 |
 | 4.用电饭锅，把雪耳，红枣，枸杞，莲子一起放入锅内，加入两碗半的水，用慢炖2个小时。 |
 | 5.在最后15分钟时放入红糖煮至结束。 |
 | 6.美美的甜汤就好了！ |
【雪耳红莲子甜汤做法小贴士】
| 小贴士莲子心要去了，吃起来才不会苦哦！ |
