| 土豆含有大量的维生素，且容易吸收，营养丰富，和中养胃，健脾利湿。土豆的做法也有很多种，煎，炖，煮，炸……每种方法做出来的口味都好吃。 |
【食材与调料】
【主料】土豆2个 |
| 【辅料】盐适量，油适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝，用水泡着待用。 |
 | 2.煮熟的咸鸭蛋。 |
 | 3.葱切碎。 |
 | 4.咸鸭蛋剥开，取蛋黄备用。 |
 | 5.锅里放适量的油，将土豆丝沥干水下锅炒软。 |
 | 6.将蛋黄炒碎，和土豆丝一起炒均匀。 |
 | 7.加入葱花即可。 |
【咸蛋黄土豆丝做法小贴士】
| 小贴士土豆切丝后用冷水泡一会儿，避免氧化变黑。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【咸蛋黄土豆丝做法小贴士】
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