有时候两个人的时候,简简单单的做个猪肉馅饼,有肉有菜,还有主食,不仅健康,而且偶尔换个口味也是很不错的! |
【食材与调料】
【主料】猪肉末100g,面粉100g |
【辅料】香油适量,盐适量,生抽适量,白胡椒粉适量,蚝汁适量,细香葱适量,水适量,高汤适量 |
【制作步骤】
1.先来备好馅吧:猪肉切碎,加入切细的葱。 | |
2.加入少量的盐,生抽和蚝汁。 | |
3.加入胡椒粉,香油和适量的高汤。 | |
4.拌匀放冰箱冷藏备用。 | |
5.面粉加入一半热水,一半冷水和成较软面团醒40分钟。 | |
6.把面团分成均等的小面团。 | |
7.擀簿,包入馅料。 | |
8.像包包子一样。 | |
9.收口向下,用手压成饼状。 | |
10.平底锅放少量油,放入生饼,小火慢煎。 | |
11.煎至两面金黄即可。 | |
12.咬一口,真是香哦! |
【香葱猪肉馅饼做法小贴士】
小贴士小火慢煎。 |