| 芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。为伞形科植物鞠荽Coriandrum sativum L.的全草，伞形花笠，芫荽属，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植 |
【食材与调料】
【主料】米饭100g，香菜50g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里做水，把米饭放入锅中，我这个米饭是冷冻拿出来的所以是很圆的一坨…… |
 | 2.香菜洗净 |
 | 3.这时候水开了 加盖转小火 |
 | 4.香菜切碎 |
 | 5.冻的米饭已经全部化了 |
 | 6.放入香菜碎 |
 | 7.小火熬制15分钟 |
 | 8.碗取出 |
 | 9.到时间就可以盛出来喝了 |
【香菜粥做法小贴士】
| 小贴士无 |
