| 勤劳的古代人民发现了黄豆可以做成豆腐，从而有了水豆腐，臭豆腐，毛豆腐，油豆腐，豆腐干，今天就上一个小炒豆腐干吧，下酒下饭均可哦 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐干300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒2个，蒜20g，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.将豆腐干切好备用 |
 | 3.青椒切成丝，蒜切碎 |
 | 4.热锅烧油，爆香蒜 |
 | 5.将香干倒入锅内炒 |
 | 6.炒均香干 |
 | 7.加入青椒一起炒 |
 | 8.放入调料，炒均香干与辣椒即可 |
【小炒香干做法小贴士】
| 青椒尽量切的与香干一样大小 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【小炒香干做法小贴士】
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