| 素鸡是一种豆制品，用干豆腐熏制而成的，本身就带有味道的，很好吃。这东西存放的时间也不能过长否则就变味了，家里还剩一块素鸡没有吃完索性就拿来和香菜一起凉拌了，味道还不错很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】素鸡1块 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，鸡精适量，蒜适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.素鸡切成条 |
 | 3.香菜切段，蒜切末 |
 | 4.将酱油、白糖、盐、醋、蒜末放入容器内搅匀 |
 | 5.素鸡条和香菜段盛入容器内 |
 | 6.倒入拌好的料汁拌匀 |
 | 7.再倒入芝麻香油拌匀 |
 | 8.拌匀后盛出即可 |
【香菜素鸡做法小贴士】
| 素鸡本身就有咸味，盐可以少放 喜欢辣椒的可以随意放 |
