香草水果沙拉

跟一位在必胜客上班的朋友那学来的,本身我也很喜欢香草的味道,在这些的基础上,我又增加了一点炼乳,这样可以丰富香草沙拉酱的口感。以上的用量,适合3—4个人的食用量!

【食材与调料】

【主料】香草冰淇淋1.5g

【制作步骤】
香草水果沙拉 1.准备好所需食材
香草水果沙拉 2.称取25克香草味冰淇淋。
香草水果沙拉 3.放入微波炉加热半分钟至融化。(或者隔水加热至化开即可。)
香草水果沙拉 4.在加热好的香草冰淇淋中,加入12.5克沙拉酱,搅拌均匀。
香草水果沙拉 5.根据个人口味,炼乳用量可以适当增减,若不加亦可!
香草水果沙拉 6.所有水果改刀切成小块,加入搅拌好的沙拉酱即可。(备注:沙拉酱可提前制备好,然后在临食用之前再倒入水果中,以免水果出汤。香蕉、苹果等易氧化的水果,也不要提前制备,随用随制备即可,免得影响品相。)

【香草水果沙拉做法小贴士】
小贴士1、食材用量适合3—4人食用。
2、炼乳的加入可依据个人口味酌情增减,也可以不加。
3、水果的选择以时令水果为准,但千万不可选择菠萝、西瓜等,多汁且易出汤的瓜果,这样会造成沙拉中,水果的汤汁过多影响口感
4、易氧化的水果可不用提前制备,食用前再制备即可。
5、沙拉酱可提前制备,且临食用时再浇在水果上面,以免水果出的汤汁多而影响口感。

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