| 是不是外国的月亮比较圆，别的东西你说外国的好就罢了，但是美食！总不能说国外的也好吧，美食文化我们还是可以站住脚的，今天的这个是叫做美国乡村派，但我就叫他是中国乡村大饼 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉160g，蛋黄1个，培根3片，蘑菇90g，起司丝85g |
| 【辅料】黄油60g，水48g，糖2g，鲜奶90g，鲜奶油100g，黑胡椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.黄油室内软化压至顺滑 |
 | 2.加入低粉、糖、盐按压至无干粉状 |
 | 3.蛋黄水混合搅拌均匀后，倒入面粉黄油里 |
 | 4.用刮板按压成湿润的面团；装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时 |
 | 5.把所有准备好的材料切粒 |
 | 6.鸡蛋与淡奶油搅拌均匀 |
 | 7.热锅将培根翻炒至金黄色 |
 | 8.依次加入洋葱、胡萝卜、蘑菇、彩椒；加入盐与黑胡椒碎炒熟；倒入奶油煮开；加入芝士搅拌均匀，离火； |
 | 9.取出冷藏好的面团，擀开 |
 | 10.放进模具；用擀面杖在派皮上滚过，去掉多余的派皮 |
 | 11.用叉子插孔以防鼓起 |
 | 12.放入烤箱继续烤至蛋液凝固表面金黄，快热档200度约26-30分钟 |
 | 13.好吃的乡村派 |
【乡村派做法小贴士】
| 小贴士当有鼓起的部分的时候 用叉子插孔以防鼓起 |
