大多数的香草都具清爽的香气,闻起来清新畅快,而且带有几分甘甜的香味。在烹饪上,香草的用法有多种,可作配色装饰,可作配色装饰、或切碎来调制调味汁,也可以加到炖煮及浇烧食物中提味。除做菜外,也常用于甜点制作上。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜336g |
【辅料】油适量,盐适量,鸡粉适量,猪骨汤适量 |
【制作步骤】
1.食材:南瓜。 | |
2.将南瓜洗净,去皮,切小粒。 | |
3.放入豆浆机里。 | |
4.预先煲好的猪骨汤。 | |
5.将猪骨汤倒入豆浆机里。 | |
6.加入适量的食盐。 | |
7.加入适量的鸡粉。 | |
8.盖盖。 | |
9.按【选择键】,选择【浓汤】键,然后按【启动】键。 | |
10.制作完成,断电。 | |
11.倒入碗中,撒上适量的香草,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…… |
【香草南瓜汤做法小贴士】
香草的乐趣在于巧炒多变的运用,它本身的作用是加强菜肴的风味,而不是要抢去食物本身的特色。 |