香椿木耳炒鸡蛋

今天做香椿豆的时候留出来了一根嫩一点的,准备中午给宝宝炒个鸡蛋吃。我还放了一点焯熟的木耳,吃起来香香的,宝宝挺喜欢!

【食材与调料】

【主料】香椿1根,木耳1小朵,鸡蛋半个
【辅料】玉米油适量,盐适量

【制作步骤】
香椿木耳炒鸡蛋 1.木耳焯熟切碎,香椿一根用开水烫一下取嫩芽切碎
香椿木耳炒鸡蛋 2.加入半个打散的鸡蛋和适量盐搅拌均匀
香椿木耳炒鸡蛋 3.锅中放油,油热后倒入蛋液
香椿木耳炒鸡蛋 4.待微微定型后迅速滑散,至全部熟透即可关火

【香椿木耳炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士香椿和木耳焯熟放在蛋液里一起搅拌就可以,不用单独炒鸡蛋。

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