香葱火腿肠蛋卷

每次看到住一楼的住户伺弄自己的菜园子时都好生羡慕,一直都想拥有一块属于自己的菜园子,但这个想法不太容易实现,现如今要找块儿能种菜的地实属不易呀。还在同事在办公区域开辟了一片菜地,虽然不大,但用来消磨时间和供应他吃的小菜已经足够了,上次去他那儿的时候正赶上香葱大丰收,走的时候就顺便拔了点儿,虽然就是普通的香葱,但这个确实要比外面卖的香一些,而且这个也禁放,回来种在花盆里能保鲜好一段时间。中国式的情人节里早起几分钟为心爱的人做上一顿美美的早餐吧

【食材与调料】

【主料】鸡蛋200g
【辅料】火腿肠100g,盐3g,香葱100g

【制作步骤】
香葱火腿肠蛋卷 1.将鸡蛋打入碗中

香葱火腿肠蛋卷 2.加入香葱、火腿肠末
香葱火腿肠蛋卷 3.加入盐和匀

香葱火腿肠蛋卷 4.锅烧热放油


香葱火腿肠蛋卷 5.淋入蛋液并迅速转动锅子

香葱火腿肠蛋卷 6.等到蛋液凝固时从一端卷起
香葱火腿肠蛋卷 7.卷好后切小段即可

【香葱火腿肠蛋卷做法小贴士】
小贴士注:1、蛋液里面也可以加入面粉

2、煎蛋饼的时候要用小火慢煎,这样才能煎透而且不会糊

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