香菜豆腐汤

继昨天的清热润肺的炖汤之后,今天又制作了一款清热去火的美味菜汤——香菜豆腐汤。

【食材与调料】

【主料】香菜250g,豆腐2块
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
香菜豆腐汤 1.香菜买回后去头去烂叶,用水洗干净污泥。放在一边待用。
香菜豆腐汤 2.豆腐用清水大概洗一下表面的脏东西或灰尘。洗完后放在一边待用。
香菜豆腐汤 3.用锅子装大概半锅子的水,开火开始烧开水。带水开了之后,放入香菜和豆腐,盖上盖子煮10到15分钟。

【香菜豆腐汤做法小贴士】
小贴士1、香菜含有很多的泥沙,一定要清洗干净。
2、豆腐用水冲洗一下就可以了。

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