| 看到街上卖葱油饼的特别想吃，脆脆的，香香的，最喜欢葱香味，但又怕外面卖的不卫生只有自己做了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，鸡蛋一个 |
| 【辅料】油适量，胡椒粉适量，盐适量，葱一根 |
【制作步骤】
 | 1.面粉加个鸡蛋揉成软面团，放置一边醒发。 |
 | 2.自己种的香葱一根洗净切成细小碎放置一旁待用。 |
 | 3.锅内倒入适量油烧到七成热。 |
 | 4.把加热的油趁热倒入葱碗里，葱的香味就出来了，凉凉待用。 |
 | 5.把面团排气后干成大圆片 |
 | 6.撒上盐和胡椒粉。 |
 | 7.撒上葱油。 |
 | 8.每边各切上两刀，但不切断。 |
 | 9.先把右上往中间折，再把右下往中间折。 |
 | 10.然后把右半折好的翻到中间那部分。 |
 | 11.继续重复上个，最后成个长方块。 |
 | 12.干开放到电饼镗内烙。 |
 | 13.五分钟后翻面。 |
 | 14.切开摆盘，外焦里嫩，是不是很诱人？！ |
【香脆葱油饼做法小贴士】
