| 这一道咸菜炒豆片，咸菜是自家腌制的，每年冬天先用盐腌制的白萝卜，第二年春自制黄豆酱，把腌制的白萝卜放入酱缸，等到秋天时捞出，用锅蒸熟在晒去些水份收好，啥时想吃啥时拿，能保存好长时间，而且咸菜有股特殊香味，用它炒豆片鸡蛋，味道超好，用它就粥吃绝配，而且花钱也买不到这种咸菜哟！ |
【食材与调料】
【主料】自家腌制咸菜100克 |
| 【辅料】葱姜适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.预备好肉片，切好咸菜豆片葱姜 |
| 2.锅里放油，先放肉片 |
| 3.加入咸菜丝炒 |
| 4.加入葱姜 |
| 5.加入豆片丝 |
| 6.加入少半碗水，用锅盖闷2分钟 |
| 7.翻炒匀 |
| 8.加入鸡精香油即可 |
| 9.盛出。 |
【咸菜炒豆片做法小贴士】
