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  田螺酿

  桂南人温和，低调，不像桂北人一般吃螺论道，却别出心裁，将田螺的螺尖敲掉，配与鸭爪猪手鸡蛋，加入八角、蒜蓉香叶等各种秘制配料，用小火熬上半天，螺肉的鲜香与肉类的沉稳完美地结合，隔几条街都能闻到田螺飘香。一大勺螺中，三分为螺汤，把螺蛳汤喝完，脸色即变红亮光润，美满知足大致如此了。嘿嘿，那还犹豫什么，买上半斤田螺，吃螺喽喂！

  许清芳

  2024-11-10 06:45:01

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  一个人吃饭也精彩---酸菜泡椒青条鱼

  海鱼富含丰富的不饱和脂肪酸，肉厚刺少，是我们餐桌上的营养美味。不过海鱼腥味比较重，很多人吃不惯。这道菜加入了酸菜和泡椒，不仅有效去除海鱼的腥味，而且使的菜品口感更加丰富。在周末的时候，可以做上一次，改变一下口味，丰富自己的餐桌。

  换黄晓

  2024-11-10 01:30:01

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  辣子红薯叶

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  李芬贤

  2024-11-09 18:00:02

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  鲜藕肉蒸包

  自从在好豆兑换了面包机，和面太方便了。把原料加进去，就不用管了，等面发好了，直接取出来。很方便哦。生藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热，止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。

  李晶

  2024-11-09 17:45:01

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