| 香菜清香宜口，花生香酥焦脆，茶余饭后，和好友谈天说地，再来上一道香菜拌花生米，可是不错的选择哦！ |
【食材与调料】
【主料】香菜适量，花生米100g，蒜子适量 |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将香菜去根切碎、蒜子切碎。 |
 | 2.锅中倒入小半锅油，烧至3成热时，将花生米倒入锅中，炸至酥脆后捞出控油。 |
 | 3.将香菜准备好，加入半勺盐，拌匀，腌制5分钟备用。 |
 | 4.将炸好的花生米倒入碗中，放入腌好的香菜，加入蒜子，拌匀，就可以食用了。 |
【香菜拌花生米做法小贴士】
| 小贴士香菜用盐腌制片刻，要把多余的水分倒掉，然后再放入花生米拌均匀，这样才能不影响花生米的酥脆口感。 |
