香椿拌黄豆

昨天同事送了点香椿芽给我,是她自己家种的,非常的鲜嫩,回去后我就泡好了黄豆,第二天起来后先煮黄豆在炒香椿芽,最后放在一起一拌,一道快手凉菜就拌好了,味道色相具佳,总算没有辱没朋友送的香椿芽啊~

【食材与调料】

【主料】黄豆300g,香椿芽200g
【辅料】香油适量,盐适量

【制作步骤】
香椿拌黄豆 1.黄豆提前用水泡一晚
香椿拌黄豆 2.香椿芽用清水洗干净
香椿拌黄豆 3.泡好的黄豆煮上30分钟
香椿拌黄豆 4.另起一锅加水煮开,把香椿芽放入焯熟
香椿拌黄豆 5.香椿芽切碎
香椿拌黄豆 6.与煮好的黄豆放在一个容器中,加盐、香油拌匀
香椿拌黄豆 7.好了,可以享用了

【香椿拌黄豆做法小贴士】
小贴士没什么技巧,很简单的

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张晓燕 张晓燕
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