| 苋菜，我们这儿喊他银银才，很好吃的，我们这儿大多是下人面条里吃，也凉拌、清炒。喜欢他那种滑滑了嫩嫩的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】银银菜550g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，干辣椒适量，花椒适量，大蒜6粒 |
【制作步骤】
 | 1.银银菜择洗干净 |
 | 2.葱姜蒜、辣椒切好备用 |
 | 3.锅中加油，爆香葱姜蒜 |
 | 4.下人银银菜翻炒 |
 | 5.至七成熟时加盐、鸡精 |
 | 6.翻炒均匀即可出锅了。 |
【苋菜做法小贴士】
| 银银菜要大火爆炒才会好吃。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苋菜做法小贴士】
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