| 晚上做了米饭，做西红柿汤时想起冰箱里还有今天才买的杏鲍菇，就放了一点，杏鲍菇洁白如玉，味道鲜美，做好了一尝，味道还真是不错，只是香菜不太新鲜，所以照出来的照片不太好，有些遗憾 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿204g |
| 【辅料】油适量，盐适量，杏鲍菇50g，鸡蛋2个，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.西红柿焯水去皮去蒂 |
 | 3.西红柿与杏鲍菇都切成片 |
 | 4.锅中加油烧热，放入西红柿，杏鲍菇同炒片刻，加入一碗清水 |
 | 5.打匀鸡蛋 |
 | 6.煮开十分钟后加入盐，蛋液，停火，放入香菜 |
【杏鲍菇西红柿汤做法小贴士】
| 我喜欢原汁原味的东西，所以，没有放入其他的调味品，已经觉得很鲜嫩可口了，大家可以根据自己的口味加入佐料 |
