| 节日餐桌上必备的美味佳肴，口感嫩滑鲜美的下酒菜 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇2只，肉片25克，红椒2只 |
| 【辅料】食用油2茶匙，盐0少许，蒜2瓣，生抽0适量，水0少许 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇洗净切片，肉片预先爆炒好，红椒切丝，蒜籽切碎或片 |
 | 2.热油锅下椒丝，蒜末爆炒 |
 | 3.下杏鲍菇片翻炒至软，加盐炒匀 |
 | 4.再下肉片翻炒 |
 | 5.加生抽翻炒，加少许水略焖煮2分钟，收干水即可 |
 | 6.盛盘上桌 |
【杏鲍菇炒肉片做法小贴士】
| 小贴士菌类必须放蒜籽，解毒。还是煮下好，生的怕中毒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【杏鲍菇炒肉片做法小贴士】
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