| 杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水 化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 杏鲍菇适用人群 一般人群均可食用 |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇500克，青椒200克 |
| 【辅料】盐一勺，白糖半勺，生抽一勺，蚝油半勺，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将杏鲍菇和青椒洗净后杏鲍菇切片青椒切丝备用 |
 | 2.起锅烧热油 |
 | 3.油烧至七成热后下青椒和杏鲍菇翻炒 |
 | 4.翻炒至杏鲍菇变软了下蚝油一起翻炒 |
 | 5.放入盐巴，白糖一起翻炒 |
 | 6.放入生抽再翻炒二十秒 |
 | 7.起锅装盘享用了 |
【杏鲍菇炒青椒做法小贴士】
