| 杏鲍菇肉质肥厚口感饱满，真的是一种炒鸡无敌好吃的蔬菜，不管是哪种做饭稍微做好一点那个味道可以媲美肉类。两个小时前我在准备午餐，杏鲍菇只有一根怕炒出来不够吃，看着冰箱里的黄瓜，顿时萌发和杏鲍菇一起炒的奇怪想法。味道真的还不错，黄瓜很容易串味儿，所以鲜滑的杏鲍菇上混合了黄瓜的清香，毫无违和感！ |
【食材与调料】
【主料】杏鲍菇300g，黄瓜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡粉少量 |
【制作步骤】
 | 1.杏鲍菇切条，也可以切薄片。 |
 | 2.黄瓜切薄片。 |
 | 3.热锅冷油下杏鲍菇煸炒。 |
 | 4.加适量水炒至发软。 |
 | 5.加点酱油，下黄瓜片翻炒。 |
 | 6.稍微煮一会至黄瓜也发软加盐和少量鸡粉即可出锅 |
【杏鲍菇炒黄瓜做法小贴士】
| 小贴士菌菇类要弄熟来才安全，所以杏鲍菇一定要加水炒熟来。 黄瓜做菜的话不像凉拌还是炒熟软一点的更好吃。 |
