| 我最喜欢小白菜肉丸子汤，因为小白菜很清香的味道想起小时候妈妈的味道 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末500g，小白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，蛋清适量，玉米淀粉适量，葱花适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉馅里放蛋清、盐、少许淀粉、顺时针搅拌至成团，待水微微沸下丸子 |
 | 2.加青菜、葱姜调味，加盐，可以把刚刚没用的蛋黄下到汤里不浪费哦 |
 | 3.出锅 |
【小白菜肉丸子汤做法小贴士】
| 小贴士不要把蛋黄加入到肉馅里，因为蛋青使肉抱团。蛋黄使肉分散 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【小白菜肉丸子汤做法小贴士】
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