俗话说冬吃萝卜夏吃姜 萝卜可以润肺 做成泡菜也比较下饭 所以就尝试做一点 |
【食材与调料】
【主料】包心菜2个,白萝卜2个,胡萝卜1根,黑木耳适量,绿甜椒1个 |
【辅料】大蒜1个,红辣椒适量,柠檬1个,白醋1瓶,包装醋1袋,盐适量,芝麻适量,糖适量,冰糖适量,凉开水适量 |
【制作步骤】
1.首先将所以菜洗一下 放篮子里晾干水分 | |
2.将黑木耳锅里烧熟 沥干水分 | |
3.将泡菜用手撕碎 | |
4.把胡萝卜和白萝卜也切片 | |
5.再放入甜椒 | |
6.放入盐 让才和萝卜出水变软 | |
7.把出的水倒了 倒入事先准备好的凉开水 将里面的盐洗掉些 | |
8.倒篮子里沥干水分 | |
9.把所有的东西放入盆中 | |
10.倒入醋 糖 拌一下 | |
11.等错味道入一下 再放入点凉开水稀释一下 | |
12.最后装入密封容器中 等两天就可以吃了 |
【温州风味泡菜做法小贴士】