| 无油、健康！是减肥时间的辅助食品。豆腐不仅富含蛋白质和钙质，还有极强的饱腹感。里面添加了鸡蛋，解决了减肥时蛋白质摄入不足的问题。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐400克，鸡蛋两颗，葱适量，姜适量 |
| 【辅料】花椒粉适量，大料粉适量，盐适量，味极鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料：豆腐、鸡蛋、大葱、姜。（豆腐用南豆腐更好，口感会更加细腻） |
 | 2.豆腐弄碎，越碎口感越好！ |
 | 3.把鸡蛋、花椒粉、大料粉、盐、味极鲜放入豆腐泥中，充分搅匀。 |
 | 4.把葱切粒、姜切沫，放入豆腐泥中搅匀。 |
 | 5.电饼铛预热，选择煎蛋档 |
 | 6.用手把豆腐泥团成小饼，拍入电饼铛。就像贴饼子一样。（因为是不粘锅，所以没有放油） |
 | 7.两分钟后，把豆腐饼反面继续煎五分钟。 |
 | 8.出锅了！ |
 | 9.当做主食很饱腹！可以伴着凉拌菜吃，当然，能有碗粥那真是极好的！(╯▽╰) |
【无油豆腐饼！做法小贴士】
| 小贴士最好用南豆腐，豆腐泥越细腻越好！ |
