| 部队的门前种了一片黄花，正对着宪国的店门外，近水楼台先得月，宪国的店门口也多了一排整齐的黄花，这阵子，部队上的黄花刚冒花苞，我们店门外的由于经常浇水朝阳已经许多盛开的了，摘点黄花，做个下酒菜，也是夏天的小乐趣黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品但是鲜黄花是有毒的，内含一种叫“秋水仙碱”的有毒化学物质想吃黄花就得先把黄花烫熟，然后用清水泡两个小时，这时候的黄花就能吃了。那个秋水仙碱在高温下被破坏掉了。黑木耳：质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳 |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳100g，鸡蛋2个，鲜黄花100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.泡好的木耳和鲜黄花 |
 | 2.黄花下沸水锅煮熟 |
 | 3.煮熟后的黄花放清水里泡两个小时 |
 | 4.葱姜蒜切末 |
 | 5.两个鸡蛋打碗里搅拌匀 |
 | 6.锅内放油，把鸡蛋炒熟起锅 |
 | 7.另放油，油热后下入葱姜蒜炒香 |
 | 8.下入木耳炒一分钟 |
 | 9.加入黄花，放盐 炒匀 |
 | 10.再加入鸡蛋炒匀即可 |
【木耳黄花炒鸡蛋做法小贴士】
| 鲜黄花一定要煮熟，再用清水泡，再加温才能吃哦 |
