无油版鱿鱼筒饭

网上看到过别人做这道菜,觉得特棒,所以有心记在脑子里,今天休息有空就拿来做了。

【食材与调料】
【主料】鱿鱼1个
【辅料】血糯米适量,香菇4个,豆瓣酱少许,大米适量,糯米适量

【制作步骤】
无油版鱿鱼筒饭 1.鱿鱼内外洗净,我花了好大功夫剥掉了外面的粘皮,看多漂亮。
无油版鱿鱼筒饭 2.紫糯米薏米大米少许浸泡2个小时,鱿鱼用料酒豆瓣酱姜末腌制2小时,放在电饭锅上蒸20分钟,此处省略拍照部分。
无油版鱿鱼筒饭 3.冷透后切开。
无油版鱿鱼筒饭 4.美味诱人。
无油版鱿鱼筒饭 5.米饭不会掉出来,成功啦!

【无油版鱿鱼筒饭做法小贴士】
第一次做这个,想不到居然成功了。

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张丽花 张丽花
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