五香扣肉

肥而不腻,是年夜饭上的主菜哦

【食材与调料】

【主料】五花肉1块
【辅料】五香粉1勺,生抽两只,蚝油1勺,腐乳2块,胡椒粉1匙

【制作步骤】
1.先把五花肉清洗干净,再把肉放到锅里加水煮熟,再捞出来凉冷,然后拿牙签把肉皮扎上针眼到炸的时候表皮很漂亮哦,扎好后加盐末把肉的表皮涂抹一下,再烧热油下锅炸,炸到肉变金黄色,就可以起锅了,到弄来吃的时候记得用开水泡软再切,加配料上锅蒸三十分钟,就可以开吃了
【五香扣肉做法小贴士】
小贴士记得用开水泡一下再……

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