| 肥而不腻，是年夜饭上的主菜哦 |
【食材与调料】
【主料】五花肉1块 |
| 【辅料】五香粉1勺，生抽两只，蚝油1勺，腐乳2块，胡椒粉1匙 |
【制作步骤】
| 1.先把五花肉清洗干净，再把肉放到锅里加水煮熟，再捞出来凉冷，然后拿牙签把肉皮扎上针眼到炸的时候表皮很漂亮哦，扎好后加盐末把肉的表皮涂抹一下，再烧热油下锅炸，炸到肉变金黄色，就可以起锅了，到弄来吃的时候记得用开水泡软再切，加配料上锅蒸三十分钟，就可以开吃了 【五香扣肉做法小贴士】
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