五香花生米

对于吃惯了油炸花生米的童鞋们,是不是有点油腻呢,今天我就做了水煮五香花生米,五香花生是以花生为主要原料,以花椒、盐等其他配料煮成的。滋味鲜美,口味醇香。适合筵席、零食或下酒食用。

【食材与调料】

【主料】花生仁500g
【辅料】花椒适量,盐适量,大料适量,香叶适量,白芷适量

【制作步骤】
五香花生米 1.花生米用清水浸泡2小时以上,沥掉水备用
五香花生米 2.锅中加入清水,加入花生米,放入适量的盐
五香花生米 3.放入花椒大料
五香花生米 4.放入白芷 香叶
五香花生米 5.放在高压锅中用煮饭档
五香花生米 6.煮好了
五香花生米 7.可直接吃 也可拌上黄瓜呀 青萝卜一起吃 口感也不错

【五香花生米做法小贴士】
小贴士花生米放入清水中浸泡的时候不能过长,防止花生米脱皮。
花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃

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