| 对于吃惯了油炸花生米的童鞋们，是不是有点油腻呢，今天我就做了水煮五香花生米，五香花生是以花生为主要原料，以花椒、盐等其他配料煮成的。滋味鲜美，口味醇香。适合筵席、零食或下酒食用。 |
【食材与调料】
【主料】花生仁500g |
| 【辅料】花椒适量，盐适量，大料适量，香叶适量，白芷适量 |
【制作步骤】
 | 1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用 |
 | 2.锅中加入清水，加入花生米，放入适量的盐 |
 | 3.放入花椒大料 |
 | 4.放入白芷 香叶 |
 | 5.放在高压锅中用煮饭档 |
 | 6.煮好了 |
 | 7.可直接吃 也可拌上黄瓜呀 青萝卜一起吃 口感也不错 |
【五香花生米做法小贴士】
| 小贴士花生米放入清水中浸泡的时候不能过长，防止花生米脱皮。 花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素，所以霉变的花生千万不要吃 |
