娃娃菜香菇猪肉卷是一道简单美味的快手菜,使用电汽锅省时省心,且蒸出来的猪肉卷鲜甜爽口、营养美味 |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜3-4棵,瘦肉250克,干香菇5个 |
【辅料】小红椒2个,盐适量,蒜适量,酱油适量,油适量,醋适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有材料,娃娃菜洗净备用,香菇泡发 | |
2.瘦肉切小块状后和香菇一起放入料理机中绞成肉泥,加入适量油、盐、酱油搅拌均匀,腌制备用 | |
3.将娃娃菜煮软,沥干水分,摆在碟子上,菜叶上铺一层肉泥,在靠近娃娃菜根部的一端卷起来,成卷儿 | |
4.卷好后,摆入电汽锅内,盖上盖子。选择菜类功能,定时17分钟,蒸好好后在锅内焖3分钟左右,即可上盘 | |
5.蒸菜期间,将小红椒和蒜切碎,放入小碗内,加入适量酱油、醋调出美味的蘸汁,搭配娃娃菜卷儿,开胃爽口,味道更佳 | |
6.成品 |
【娃娃菜香菇肉卷做法小贴士】
小贴士成娃娃菜卷,只需外面几层大块些的菜叶,多出来的菜叶和菜心可以做成凉拌娃娃菜,也是简单又下饭的美食哦 |