【娃娃菜肉丸汤】是一道清甜又营养的汤水,里面用的是猪肉丸。是前段时间放假回娘家,妈妈做了好多手工猪肉丸,等我们回来带来广州。儿子很喜欢吃外婆做的肉丸,等有时间要跟妈妈请教学习呢! |
【食材与调料】
【主料】娃娃菜200g,手工猪肉丸12粒 |
【辅料】番茄1个,盐1小勺,鸡精1小勺,葱花适量,生姜2片,猪骨汤3碗 |
【制作步骤】
1.娃娃菜洗干净,用手撕成块状备用。 | |
2.猪肉丸解冻,姜切丝,葱花少许。 | |
3.砂锅加入骨汤 | |
4.下入猪肉丸,生姜丝,中大火煮开。 | |
5.番茄洗净切块备用 | |
6.放入娃娃菜 | |
7.再次煮开加入番茄 | |
8.再一次煮开5分钟 | |
9.调入盐和鸡精拌匀关火 | |
10.放入少许葱花即可 | |
11.成品 |
【娃娃菜肉丸汤做法小贴士】
小贴士里面用的骨汤没有可以用清水加适量的食用油代替,娃娃菜手撕吃起来更美味。 |