| 中秋了，外边的食物不放心，自己做了冰皮月饼。 |
【食材与调料】
【主料】熟糯米粉50，熟大米粉40，玉米淀粉35，白砂糖适量，鲜牛奶适量，杏仁适量，黑芝麻适量，白芝麻适量，核桃适量，杏仁适量，花生仁适量，食用油适量 |
| 【辅料】矿泉水适量 |
【制作步骤】
 | 1.将所有的仁，小火炒熟，擀碎，加适量白砂糖，及熟糯米粉，适量矿泉水，以可以粘成团为适量。为五仁陷。 |
 | 2.将熟糯米粉，大熟米粉，玉米淀粉，白砂糖，配适量牛奶，食用油。搅拌成希糊状。上火蒸20分钟，中间要搅拌数次。做冰皮。 |
 | 3.将冰皮，包上五仁，放入模具中，脱模。大功告成！ |
【五仁冰皮月饼做法小贴士】
