乌梅汤是夏天常用的饮料,但是超市买的饮料肯定有防腐剂和添加剂,不是很健康,所以我妈就买来乌梅,自己熬,还放了点枸杞,酸甜好喝做法又简单。 |
【食材与调料】
【主料】干乌梅30g,枸杞10g |
【辅料】冰糖少量,蜂蜜适量 |
【制作步骤】
1.准备枸杞。 | |
2.准备几颗乌梅。 | |
3.准备冰糖。 | |
4.枸杞清洗一下。 | |
5.奶锅里做热水。 | |
6.水开后加入黑乌梅。 | |
7.中火煮。 | |
8.随后加入枸杞。 | |
9.继续煮15分钟左右。 | |
10.随后加入冰糖。 | |
11.搅拌均匀,关火晾凉。 | |
12.水晾凉后,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀,即可。 |
【乌梅枸杞茶做法小贴士】
小贴士因为干乌梅很酸,所以不宜多放。 冰糖一定要快煮好再放,因为如果开始就放冰糖,糖分容易留在锅边,所以锅边就容易糊。 蜂蜜一定要等水晾凉后再放,否则容易破坏营养成分。 |