| 人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。女士们想要喝汤补身子最好的选择就是乌鸡了~ |
【食材与调料】
| 【主料】乌鸡700g，板栗150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，烧酒适量，姜适量，红枣适量，香菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.板栗去壳和红枣香菇洗净备用 |
 | 2.乌鸡买的时候叫老板剁成块 |
 | 3.高压锅热锅下少量油放姜爆香 |
 | 4.放下乌鸡加一汤勺水，放适量盐，一汤勺烧酒翻炒 |
 | 5.继而放下板栗红枣香菇一起炒至汁水较少 |
 | 6.加入适量清水，盖上盖子煮汤。先大火上气后改小火25分钟 |
 | 7.完成 |
【乌鸡板栗汤做法小贴士】
| 先炒一下去腥 |
