昨天早上去农贸市场买菜,看见这小小的嫩南瓜好可爱哦,于是就买了一个,搭配一些五花肉炒来吃吃,口感脆脆的嫩嫩的,很好吃哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】嫩南瓜295g,五花肉60g |
【辅料】油适量,盐适量,干辣椒适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.材料:嫩南瓜、五花肉(已切成片)、干辣椒(已剪开)。 | |
2.将嫩南瓜切开去除里面的瓤清洗一下。 | |
3.放在案板上切成片,待用。 | |
4.烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒炝锅。 | |
5.接着,下入五花肉,加适量的料酒。 | |
6.加适量的生抽。 | |
7.翻炒翻炒。 | |
8.然后,合入切好的嫩南瓜,加适量的清水翻炒翻炒至熟。 | |
9.最后,加适量的盐。 | |
10.加适量的鸡精。 | |
11.调味炒匀,即成。 | |
12.出锅,装盘。 |
【五花肉炒嫩南瓜做法小贴士】
小贴士家常菜,随意做。 |