| 很多的时候，北方的人偶尔会做锅塌饼吃，西葫芦、瓤子、角瓜等味道豆很接近，口味都不错的，记得小时候妈妈夏天的时候就经常做这个早餐饼给我们吃，所以我也学着做了。今天的用朋友给的西葫芦做的这款【西葫芦锅塌饼】不但颜色好看，而且味道鲜美，不错的锅塌饼，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】富强粉半碗，西葫芦半个，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，水适量，鸡精适量，胡萝卜半根 |
【制作步骤】
 | 1.西葫芦锅塌饼食材。 |
 | 2.西葫芦和胡萝卜用擦子擦成丝，木耳切成细丝，葱切成末备用。 |
 | 3.鸡蛋打散加入少许水。把加入水的鸡蛋液体加入西葫芦中搅拌均匀。 |
 | 4.在加入葱花搅拌均匀。 |
 | 5.然后加入盐和鸡精搅拌均匀成糊即可。 |
 | 6.平底锅热了刷油然后倒入一勺糊糊摊平。 |
 | 7.等一面金黄后翻面，反复的翻两次就熟了出锅即可。 |
 | 8.西胡萝卜锅塌饼就做好了。 |
 | 9.切成小块吃起来更方便。 |
【五彩西葫芦锅塌饼做法小贴士】
| 小贴士1、你如果喜欢瓤子可以做成瓤子的。 2、面糊不能太稠，否则太厚，容易碎口感也不好。 |
