| 夏天入伏以后，一定要注意不要喝凉水、吃冷饮，最好吃一些温和的食品。所以，这道温拌羊肉在我们这特别受欢迎，肉软烂不腻，酸辣开胃，特别适合夏天吃。 |
【食材与调料】
【主料】羊剔骨肉250g |
| 【辅料】羊辣椒油适量，盐适量，香醋2勺，生抽1勺，辣椒3个，大蒜5瓣 |
【制作步骤】
 | 1.剔骨羊肉备用，青椒大蒜分别洗净 |
 | 2.青椒切丝，大蒜且末 |
 | 3.羊肉放入羊肉汤中烫一下，然后沥干后放入盆中，加入蒜末、青椒丝、香醋、生抽少许、盐、少许羊油辣椒拌匀即可 |
 | 4.特别下饭哦 |
【温拌羊肉做法小贴士】
| 小贴士1.羊肉要放入羊汤中热一下，这样食材的味道才能进入肉中 |
