| 以前吧，总是买来南瓜籽磕着。那是觉着南瓜籽所含的高含量亚油酸，能够有效地降低血糖；富含不饱和脂肪酸和植物性蛋白；不饱和脂肪酸能够乳化、分解血液中脂质，达到可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，防止动脉硬化。妈妈一起练舞、打鼓的好朋友，给了好大一个老南瓜，足足有十六斤。老爸老妈哪里吃的完，叫我给背回了家。南瓜我喜欢，喜欢用它做面食，打豆浆，煮疙瘩汤；喜欢那特有的味道，绵甜味长•••于是，一股脑的掏出南瓜籽，微波烘焙出原味焦香滴瓜子仁儿。假日里，亲友相聚，茶余饭后，抓上一小把，慢慢的磕着，磕出满满的惬意、舒心••• |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜籽240g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好大南瓜。 |
 | 2.掏出南瓜籽。 |
 | 3.洗净瓜瓤，沥干水分。 |
 | 4.均匀放入微波转盘（可以加点盐，簸匀）。 |
 | 5.转盘送入微波炉。 |
 | 6.调至微波高火档，叮4分钟；取出，拨匀，再叮1分钟。 |
【微波香焙南瓜籽做法小贴士】
| 1、胃热病人宜少食南瓜籽，否则会感到脘腹胀闷。 2、一次不要吃得太多，食用南瓜子过量有可能导致头昏。 |
