| 现在人们的生活节奏很快，做个烤箱蛋糕往往要几十分钟的时间。对于上班族来说，的确是时间不允许啊。有了，这个蛋糕不用烤箱(适合没有烤箱的朋友)，也不用很长时间，短短1分钟哎，你值得一试。上次发了蒸蛋糕之后，有些朋友问我微波炉怎么做，刚学的。今天发一个上来。非常容易，非常好吃。真的。里面还可以加入葡萄干,枣泥,芝麻粉等也很不错的.在打发蛋白中,有的朋友已经有电动打蛋器,所以蛋白一定打的很好了.没有的呢,看看这个方法*(来自网络)1,打蛋盆中一定要没有油没有水,干净2,一定要新鲜鸡蛋,只用蛋白,不能有一点蛋黄3,打蛋的方法.用两双筷子,握在一起搅打,打时要用力,先快后慢,顺一个方向.不能乱打.一手拿盆,一手拿筷,站立操作3-5分钟即可完成.用筷子在蛋糊中一揷筷子直立,说明打发成功. |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，面粉24g |
| 【辅料】白糖20g，油16g，水16g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄加入白糖6克搅拌，在依次放入水16克，油16克,面粉24克 |
 | 2.接下来打蛋白，蛋白分次加白糖14克，打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,爱和自由的打发蛋白全用打蛋抽子,真佩服她有电动的也不用.啧啧.打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功. |
 | 3.混合1和2,自上而下搅拌, |
 | 4.放入一个微波炉容器，里面涂油，上面撒葡萄干。 |
 | 5.不加盖800W高火一分钟 |
 | 6.从容器中取出来的成品 |
【微波炉蛋糕做法小贴士】
| 小贴士微波炉的用高火1分钟，不同微波炉可能不一样 |
