微波炉叉烧的肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香气四溢。甜蜜的芳香味,让人很有食欲。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉750g |
【辅料】叉烧酱适量,盐适量,二锅头适量,蜂蜜适量,生抽适量,蒜适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.五花肉切条状,用牙签在五花肉上扎若干个小洞。 取适量叉烧酱,蒜末,姜块,生抽,少许盐和料酒拌匀,把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上。 | |
2.料酒用二锅头 | |
3.把腌制好的五花肉放在不锈钢的盆和架子上 | |
4.松下微波炉是带有烧烤功能的,所以直接放进去后选择烧烤功能就可以了。放入腌好的五花肉烤约15分钟。翻面,刷上一层腌料,再烤约15分钟。取出刷上蜂蜜,两面各烤6-8分钟就行。 | |
5.烤好后取出放凉 | |
6.切片上碟 |
【微波炉叉烧做法小贴士】
蜂蜜刷上后不要烤的时间过长 |