| 开胃小零食——糖渍杨梅看到市场上新到的新鲜大杨梅，买回来一大袋，除了煮杨梅汤，还做了开胃的糖渍杨梅，小猪同学直呼好吃！ |
【食材与调料】
【主料】杨梅250g |
| 【辅料】清水适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将杨梅用盐水清洗干净后，放入开水中煮3分钟（煮过的杨梅清汤不要丢） |
 | 2.煮好的杨梅捞出控干水分，用筷子压可以出现痕迹，凉到常温 |
 | 3.将白糖撒在杨梅的表面，尽量多撒一些，使每个杨梅都能沾上糖 |
 | 4.将盘子倾斜放置，被糖腌制出的杨梅汁会留在盘底（不要丢掉哟） |
 | 5.将腌制过的杨梅放进微波炉中，高火4分钟，翻一次面，高火再3分钟（高火的时候不是固定的，一定要视杨梅的大小而定） |
 | 6.出炉的杨梅再次放凉后（一定要凉透），表面撒上白糖，用筷子拌一下，放进冰箱冷藏半个小时 |
 | 7.来张成品图，凉爽开胃的糖渍杨梅，好好吃 |
【糖渍杨梅做法小贴士】
| 小贴士阳阳爱唠叨： 1、腌制出的杨梅汁倒入适量煮杨梅的清汤，冷藏后就是一杯冰冷解渴的天然饮料. 2、微波的时间一定要视杨梅的大小而定，中途一定要多观察，否则杨梅会焦。 |
