| 终于在好豆换到了心仪的烤箱了，长帝的，好赞，且看我烤箱试水作品，哈哈。我承认，火大了，底下有点糊，但是味道超级赞 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，脱脂牛奶120g，黄油20g，糖30g，酵母3g，鸡蛋55g |
| 【辅料】提子干50g，黄油20g，糖30g，酵母3g，鸡蛋55g |
【制作步骤】
 | 1.将主料里的东东全部放入面包机桶，选择发面团模式。有人说糖放在角落比较好，黄油也是 |
 | 2.发两个小时后差不多好了。用手指戳一个洞洞，洞洞不会马上消失就是行了 |
 | 3.取出面团，按揉排气，切分成小块，我切得大约60g一个面团，可以用称辅助 |
 | 4.提子干冲洗干净，加朗姆酒浸泡发开，也可以用水抛开，看自己喜欢啦，滤去多余水分备用 |
 | 5.去一个面团，干成长条型，铺上葡萄干 |
 | 6.一头到另一头卷起来，捏起来两头向中间堆，把接口扣在下面 |
 | 7.烤盘铺油纸，做四到六个，离开点距离放置。醒发30分钟以上 |
 | 8.烤箱160度，15分钟即可。表面刷点蛋清或者油会更漂亮哦 |
【提子小餐包做法小贴士】
| 小贴士各家烤箱的能力真的不一样啊，大家一定要边烤边看着，我已开始很相信别人菜谱的温度和时间，180度20分钟，亏了我在10分钟时候看了一眼，不然绝对都糊掉了。 |
