| 趁着家里有一堆的甜橙,吃完后外皮都是丢掉的,就利用甜橙外皮拿来做做糖渍橙皮,可以当零食吃,顺便帮助肠胃消化,也可以加入面包或蛋糕里提香提味地,让甜点更添风味,香香甜甜的. |
【食材与调料】
【主料】甜橙皮100g，橙汁50ml |
| 【辅料】水80ml，白砂糖120g |
【制作步骤】
 | 1.準备材料 |
 | 2.取出甜橙皮 |
 | 3.把橙皮加水放进锅里,用中小火煮 |
 | 4.煮滚后,继续煮10分就可以 |
 | 5.在煮的期间,挤出橙汁备用 |
 | 6.煮好后捞起,冲冷开水沥干 |
 | 7.用汤匙和水果刀去除白色的部份(白色部份有苦味,要有耐心刮乾净) |
 | 8.全部切细条 |
 | 9.小锅里加入甜橙汁.水和砂糖 |
 | 10.放入橙皮,用小火熬煮 |
 | 11.煮到糖浆浓稠,橙皮呈透明状 |
 | 12.取出橙皮,放至盘子上晾凉 |
 | 13.在把橙皮沾上一层砂糖,放至密封盒保存即可 |
【糖渍橙皮做法小贴士】
| 小贴士无 |
