| 制作汤圆的关键在于“馅料”，自己包制汤圆，其实成本价格还是不低的，但是不会使用劣质食材，一是可以保证馅料是真材实料，；二是分享了制作的过程。 |
【食材与调料】
【主料】糯米粉500g，黑芝麻馅300g |
| 【辅料】温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.主料： 糯米粉、黑芝麻馅 |
 | 2. 糯米粉加适量温水和成软面团。 |
 | 3. 取一块面团，大小和馅料的比例2:1为好。 |
 | 4. 把面团中间按出凹状。 |
 | 5.放入馅料。 |
 | 6.转圈轻轻收口。 |
 | 7. 将其包严，轻轻团圆。 |
 | 8. 放入糯米粉中轻轻滚一下，可以防粘。 |
 | 9. 取出后即成汤圆生坯。 |
 | 10. 依次全部包完。 |
 | 11. 锅烧开水，放入汤圆生坯煮制3分钟左右，漂浮后即可关火。 |
 | 12. 出锅盛入碗中，即可上桌品味。 |
【汤圆做法小贴士】
| 小贴士1、馅料制作方法：把熟黑芝麻和熟花生米磨粉，加白糖、香油和糕粉拌匀即成。 2、包汤圆时，面团比馅料大一些，包起来更容易。 |
