披萨的口味也是千变万化,这款小披萨营养丰富,荤素搭配,香气四溢!! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,酵母3g,水20g,黄油50g,马苏里拉30g |
【辅料】油10g,盐3g,沙拉酱5g,番茄沙司5g,青椒适量,玉米粒10g,黑胡椒碎适量,鸡蛋液适量 |
【制作步骤】
1.酵母用温水搅拌均匀 | |
2.所有粉类混合,搅匀 | |
3.干尸材料混合,搅拌成絮状 | |
4.揉成面团 | |
5.加入黄油 | |
6.揉成面团,进行发酵 | |
7.将发酵好的面团,整理成和烤盘近似的形状,进行二次发酵 | |
8.在发酵好的面团上用叉子扎上若干个孔,方便透气 | |
9.上面涂上番茄沙司 | |
10.撒上黑胡椒碎 | |
11.依次放入适量青椒,玉米粒 | |
12.放入火腿 | |
13.挤上沙拉酱 | |
14.再放入剩下的青椒碎,玉米和火腿 | |
15.再涂上沙拉酱 | |
16.最后在撒上马苏里拉 | |
17.放入烤箱,200度,20分钟即可 |
【田园火腿披萨做法小贴士】
马苏里拉的效果是最好的,如果实在买不到其它的芝士也是可以的呢! |