| 茼蒿含有丰富蛋白质、醣类、胡萝卜素、膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素A、B和C。鱼皮营养丰富，而且有美容效果，茼蒿和鱼皮一起煮汤，鲜嫩不腥，清淡好吃！ |
【食材与调料】
【主料】茼莴2棵，鱼皮200g，肉饼20g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，芹菜适量，姜适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：鱼皮，肉饼，茼莴，芹菜，姜 |
 | 2.锅装水，上炉煮开 |
 | 3.茼莴去掉头，摘成一片片洗净 |
 | 4.水开，下肉饼，芹菜，姜 |
 | 5.水滚开后，下鱼皮 |
 | 6.滚开看到鱼皮都卷了，下茼莴 |
 | 7.下盐 |
 | 8.下味精 |
 | 9.下胡椒粉 |
 | 10.配料搅拌均匀后，熄火！ |
【茼莴鱼皮肉饼汤做法小贴士】
| 小贴士茼莴很容易熟，下到汤里后就直接下配料！ |
